Escherndorf Traminer trocken 2021 - Weingut Zur Schwane

Der elegante Escherndorf Traminer aus dem Hause Weingut Zur Schwane gleitet mit leuchtendem Kupfergold ins Glas. Die Nase dieses Weißweins aus Franken bezaubert mit Noten von Aprikose und Pfirsich. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen eröffnet der Escherndorf Traminer von Weingut Zur Schwane herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Escherndorf Traminer mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Franken, genauer gesagt aus Volkach, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Zur Schwane Escherndorf Traminer

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Gewürztraminer. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Weingut Zur Schwane wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. In Franken wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Zur Schwane Escherndorf Traminer

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla.

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