Esprit Grand Cru - Champagne Baron-Fuenté

Der leichtfüßige Esprit Grand Cru von Champagne Baron-Fuenté gleitet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Im Zentrum zeigt dieser Champagner eine lebendige Farbe. Der Nase präsentiert dieser Champagne Baron-Fuenté Champagner allerlei Dörrobst, Trockenpflaumen, Rosinen und Früchtebrote. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Hefezopf, Waldboden und Sahnebonbon hinzu.

Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Champagner am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Dörrobst und Trockenpflaumen. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Champagne Baron-Fuenté Esprit Grand Cru

Der elegante Esprit Grand Cru aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Esprit Grand Cru noch für 84 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Esprit Grand Cru von Champagne Baron-Fuenté

Trinken Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu würzige Esskastaniensuppe, Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.

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