Essence du Cap Chenin Blanc Coastal Region WO - Fleur du Cap

Der Essence du Cap Chenin Blanc Coastal Region WO von Fleur du Cap aus der Coastal Region präsentiert im Weinglas eine leuchtende, platingelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Ananas, Physalis, Gallia-Melone und Guave, abgerundet von Kaminholz, Buchenrauch und luftgetrockneter Schinken.

Dieser trockene Weißwein von Fleur du Cap ist etwas für Weintrinker, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein samtige und knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Sternfrucht und Guave.

Vinifikation des Fleur du Cap Essence du Cap Chenin Blanc Coastal Region WO

Grundlage für den balancierten Essence du Cap Chenin Blanc Coastal Region WO aus Coastal Region sind Trauben aus der Rebsorte Chenin Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Essence du Cap Chenin Blanc Coastal Region WO von Fleur du Cap

Dieser südafrikanische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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