Estate Range Chenin Blanc 2020 - Fairview Wines

Der Estate Range Chenin Blanc von Fairview Wines leuchtet im Glas in einem strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet dieses Weines startet opulent mit den Aromen von Heu und Blüten, welche von Noten nach Birnen und tropischen Früchten unterstreichen.

Dieser südafrikanische Weißwein ist am Gaumen dicht mit feingewobener Säure, rauchigen Noten und beeindruckt mit seiner Komplexität durch den Ausbau auf der Hefe. Dieser Wein zeigt eine großartige Länge und einen wundervollen Nachhall. 

Vinifikation für den Estate Fairview Wines Range Chenin Blanc

Nach der sorgsamen Lese der Chenin Blanc Trauben, werden diese entrappt und sorgsam gepresst. Der Most ruht nach der Pressung für zwei Tage, bevor dieser im Edelstahltank vergoren wird. Anschließend wird dieser Wein für 10 Monate sur lie (Lagerung auf der Feinhefe) ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Estate Range Chenin Blanc von Fairview Wines

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Südafrika zu Gemüse-Quiche, sommerlichen Gerichten oder zu gegrilltem Geflügel.

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