Estate Malbec - Pascual Toso

Der Estate Malbec aus der Weinbau-Region Mendoza offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Pascual Toso Aromen von schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Maulbeeren, ergänzt um Kakaobohne, Eichenholz und orientalische Gewürze. Dieser Rote von Pascual Toso ist genau das richtige für alle , die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Mendoza besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Pascual Toso Estate Malbec

Grundlage für den balancierten Estate Malbec aus Mendoza sind Trauben aus der Rebsorte Malbec. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Estate Malbec von Pascual Toso

Dieser argentinische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Ossobuco oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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