Evenstad Reserve Pinot Noir Oregon - Domaine Serene

Mit dem Domaine Serene Evenstad Reserve Pinot Noir Oregon kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser US-amerikanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Evenstad Reserve Pinot Noir Oregon zeigt Noten von Schattenmorellen, Zwetschgen und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Evenstad Reserve Pinot Noir Oregon von Domaine Serene ist ideal für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie es bei einem Wein dieses Renommees auch angemessen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte und fleischige Textur aus. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Oregon überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Evenstad Reserve Pinot Noir Oregon von Domaine Serene

Der balancierte Evenstad Reserve Pinot Noir Oregon aus die USA ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Evenstad Reserve Pinot Noir Oregon von Domaine Serene

Dieser Nordamerikaner sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Boeuf Bourguignon oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Auszeichnungen für den Evenstad Reserve Pinot Noir Oregon von Domaine Serene

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Domaine Serene auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Vinous Antonio Galloni - 91 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
• Wine Enthusiast - 92 Punkte
• Wine Spectator - 91 Punkte
• San Francisco Chronicle Wine Competition - Doppel-Gold

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