Extra Dry White Port - Feuerheerd's

Das Bouquet dieses Portweins aus Douro & Porto begeistert mit Nuancen von Zitronengras, Physalis, Ananas und Pampelmuse. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Portwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Portweins aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus der Douro DOC, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Feuerheerd's Extra Dry White Port

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Extra Dry White Port von Feuerheerd's sind Codega do Larinho, Malvasia Fina und Rabigato Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Extra Dry White Port noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Feuerheerd's Extra Dry White Port

Dieser portugiesische Portwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Pflaumenmus, Rucola-Penne oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

• More products from Feuerheerd's