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Blackberry, Violets, mineral and Licorice

Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC 2020 - Niepoort

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Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC 2020 - Niepoort
More information

Der Fabelhaft Reserva Tinto von Niepoort erstrahlt in einer lebhaften, konzentrierten rubinroten Farbe im Glas. In der Nase breitet sich ein mineralisches und frisches Aroma mit blumigen Noten, umgeben von Waldfrüchten, aus. Sein äußerst verführerisches Duftprofil verbindet gekonnt die dezenten Holzanklänge mit der Frucht.

Elegant umschmeichelt dieser portugiesische Rotwein den Gaumen und offenbart sein schönes Volumen. Das wunderbar ausgewogene Mundgefühl vereint Noten von frischen Gewürzen und frischem Obst mit Säure und zarten Tanninen. Ein enorm langer, filigraner und komplexer Abgang komplettiert den Genuss.

Vinifikation des Fabelhaft Reserva

Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben des Weingutes Niepoort erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit bis zu 20 Tagen. Der biologische Säureabbau vollzieht sich in Barriques aus französischer Eiche, wo der Wein anschließend für 15 Monate reift.

Speiseempfehlung für den Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto

Wir empfehlen diese herrliche Rotwein-Cuvée aus Portugal zu frittiertem Gemüse, Pilzen, Pasta und gebratenem Fleisch (Schwein, Rind, Lamm).

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine Color: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: gift for good friends , Fireplace evening , gift for customers , romantic dinner , Christmas , winter wine
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 4,9
Residual sugar in g/l: 1,0
Country: Portugal
Region: Douro & Porto (PT)
Sub region: Douro DOC (POR)
Grape Variety: Rufete (Tinta Pinheira) , Tempranillo , Touriga Franca , Touriga Nacional , Trincadeira Preta
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing: small barrel
Maturation: French Oak , Barrique 225 L
Duration of maturation (in Months): 15
Quality Classification & Rating: DOC Denominação de Origem Controlada , Reserva
Soil & Location: slate
Harvest Method: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Violets , mineral , Licorice
Mouthfeel/ Texture: velvety , dense
Finish: long
Style: modern
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas , Bordeauxglas
Recommendation: Team Tip
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , artistic , innovative , modern
Closure: Cork
Alcohol % ABV: 12.3
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr: 70009-PT-RW-BL-011-10
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