Famiglia Zingarelli Chianti Classico DOCG 2021 - Rocca delle Macìe

Im Glas offenbart der Famiglia Zingarelli Chianti Classico aus dem Hause Rocca delle Macìe eine leuchtend purpurrote Farbe. Diese italienische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, schwarzem Tee und orientalische Gewürze.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Famiglia Zingarelli Chianti Classico am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus slawonischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Famiglia Zingarelli Chianti Classico von Rocca delle Macìe

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kohl-Rouladen, Kürbis-Auflauf oder Lauch-Tortilla.

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