Blackberry, Sour cherry, Forest floor and Vanilla

Feldhase Trollinger trocken 2021 - Aldinger

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Feldhase Trollinger trocken 2021 - Aldinger
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Der Feldhase Trollinger von Aldinger kommt mit hellem Rubinrot ins Glas und zeigt eine wunderbar luzide Farbe, wie man sie in unserer primitivo-schwangeren Zeit nur noch selten erleben kann. Die Nase wird bestimmt von Erdbeeren, Waldbeeren, Brombeeren und weiteren schwarzen Früchten. Ätherische Anflüge von Thymian und Estragon und ein Hauch Muskatnuss runden das Bouquet des Feldhase Trollinger perfekt ab.

Am Gaumen startet der Aldinger Feldhase elegant, frisch und fruchtbetont. Die präsente Fruchtsäure macht den Wein traumhaft frisch und trinkig. Die sanfte Tannin-Struktur leistet ihren Beitrag zur überlegenen Trinkigkeit dieses württemberischen Klassikers.

Vinifikation des Feldhase Trollinger von Aldinger

Die Trollinger-Trauben werden klassisch gelesen und zu 100% im Edelstahltank maischevergoren um die Fruchtigkeit im Vordergrund zu halten. Dieser Trollinger ist dem Feldhasen gewidmet, der für den lebendigen Weinberg steht. Deshalb unterstützt Aldinger die Organisation Nature Life International bei der Schaffung neuer Lebensräume im Weinberg.

Speiseempfehlung zum Feldhase Trollinger von Aldinger

Servieren Sie diesen herrlichen Rotwein-Klassiker aus Württemberg leicht gekühlt zu Brettl-Jausen, Aufschnittplatten, Schweinebraten oder einem saftigen Grillhähnchen.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine Color: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: barbecue , Fireplace evening , romantic dinner
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 5,0
Residual sugar in g/l: 2,6
Country: Germany
Region: Württemberg (DE)
Grape Variety: Trollinger
Cuvée: sortenrein
Ageing: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank , Fermented on the skins
Quality Classification & Rating: VDP.Gutswein
Soil & Location: sandstone , marl
Harvest Method: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Forest floor , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: light , gripping
Finish: medium
Style: modern
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Closure: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 12
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland
Item.-nr: 70726-DE-RW-TR-001-18
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