Felino Malbec 2021 - Viña Cobos

Der Felino Malbec von Viña Cobos aus Mendoza, Argentinien. präsentiert sich in einer kräftigen purpurroten Farbe mit leicht violetten und bläulichen Nuancen. Im Bukett erscheinen weiße Blüten und rote Fruchtnoten, zusammen mit Anklängen von weißem Pfeffer und Gewürznelken. Geschmacksnoten von Schokolade und Süßholz umspielen den Gaumen, im Mund gibt er sich vollmundig, sanft mit gut eingebundenen Tanninen. Ein ausgewogener, eleganter Wein, der in einem langen, weichen Nachhall abklingt.

Servierempfehlungen und Degustationstipps für den Felino Malbec

Wir empfehlen diesen fruchtig-würzigen roten Argentinier zu gegrilltem oder kurzgebratenem Rindfleisch, Lamm, Ziege oder auch Kleinwild.

Anbau und Vinifikation des Cobos Felino Malbec

Der Felino Malbec wird aus 100% Malbec-Trauben gekeltert, die in den Weinbergen von Luján de Cuyo, Maipù und Valle de Uco wachsen, auf einer Höhe zwischen 700 und 1200 m über dem Meeresspiegel. Das Klima in dieser Region ist trocken, mit geringen Niederschlägen. Das Weinbaujahr 2014-2105 war allerdings ein etwas schwierigeres Jahr, mit mehr Regen und höherer Feuchtigkeit als üblich, so dass die Lese fast einen Monat früher als sonst angesetzt werden musste. Die Malbec-Trauben konnten zwischen Mitte März und Mitte April gelesen werden. Die Gärung erfolgte auf ausgewählten Hefen in Edelstahltanks, die zwischen 8 und 17 Tonnen fassen, gefolgt von der Flaschenabfüllung im Februar 2016 ohne Klärung und ungefiltert.

Die Weine der Lese 2015 sind mehr als sonst vom Terroir geprägt. Sie zeigen Eleganz, mittelkräftigen Körper, Feinheit und geringen Alkoholgehalt, gleichzeitig aber lebhafte, sehr betonte Fruchtnoten, aromatische Fülle und asugewogene Säure.

Die Linie Felino von Viña Cobos

Das besondere Merkmal der Weine der Linie Felino ist ihre Frische und betonte Fruchtigkeit. Die dafür verwendeten Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen in der Region Mendoza und jedes Gebiet hebt die Fülle und den typischen Charakter seiner Rebsorte hervor. Die Reihe setzt sich aus Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay zusammen, Weine von bemerkenswerter Intensität und Brillianz, getragen von lebhafter Säure und ausgewogenen und sanften Tanninen. Sie sind das Ergebnis geduldiger und langwieiriger Arbeit und Studien von Winemaker Paul Hobbs, Eigentümer von Viña Cobos, zum Terroir, zur Erschliessung weiterer geeigneter Weinberge und Lagen in der Region Luján de Cuyo und Valle de Uco.

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