The Fifth Wave Grenache Barossa Valley - Langmeil

Der kraftvolle The Fifth Wave Grenache Barossa Valley von Langmeil schimmert mit dichtem Purpurrot im Glas. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Langmeil Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Zimt, orientalische Gewürze und Bitterschokolade hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Langmeil ist ideal für Weingenießer, die es absolut trocken mögen. Der The Fifth Wave Grenache Barossa Valley kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 0,6 Gramm Restzucker vinifiziert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte und seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der The Fifth Wave Grenache Barossa Valley am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Südaustralien, genauer gesagt aus Barossa, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Grundlage für den kraftvollen The Fifth Wave Grenache Barossa Valley aus South Australia sind Trauben aus der Rebsorte Garnacha. Der The Fifth Wave Grenache Barossa Valley ist ein Neue Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Australier atmet einen außergewöhnlichen Übersee-Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Neuen Welt unterstreicht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den The Fifth Wave Grenache Barossa Valley ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der The Fifth Wave Grenache Barossa Valley noch für 17 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Trinken Sie diesen Rotwein aus Australien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Boeuf Bourguignon oder Lauchsuppe.

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