Finca la Piedra Blanco 2020 - González Byass

Mit dem González Byass Finca la Piedra Blanco kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Aragonien bezaubert mit Anklängen von Pfirsich, Grüner Apfel, Zitrone und Aprikose. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der González Byass Finca la Piedra Blanco präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Somontano DO, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des González Byass Finca la Piedra Blanco

Der balancierte Finca la Piedra Blanco aus Spanien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viura. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum González Byass Finca la Piedra Blanco

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.

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