Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot - Hammeken Cellars

Der im Fass ausgebaute Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot aus der Weinbau-Region Kastilien - La Mancha zeigt sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Die Nase dieses Rotweins aus Kastilien - La Mancha begeistert mit Noten von Maulbeere, schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Kaminholz, luftgetrockneter Schinken und Schwarzbrot hinzu.

Dieser Rote von Hammeken Cellars ist ideal für alle Wein-Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der Supermärkte erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Hammeken Cellars Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot

Der balancierte Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot aus Spanien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Merlot, Syrah und Tempranillo. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Hammeken Cellars Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Boeuf Bourguignon.

• More products from Hammeken Cellars