Fine Rich Single Harvest Madeira DOP - Henriques & Henriques

Im Glas zeigt der Fine Rich Single Harvest Madeira von Henriques & Henriques eine dichtem goldgelbe Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten . Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Madeira eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine portugiesische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Dörrobst, Rosinen, Trockenpflaumen und Früchtebroten. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kakaobohne, Vanille und Zimt.

Der Fine Rich Single Harvest Madeira kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Madeiras wunderbar seidig und schmelzig. Das Finale dieses reifungsfähigen Madeiras aus der Weinbauregion Madeira, genauer gesagt aus Madeira DOC, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Silikatgestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Henriques & Henriques Fine Rich Single Harvest Madeira

Grundlage für den kraftvollen Fine Rich Single Harvest Madeira aus Madeira sind Trauben aus der Rebsorte Tinta Negra Mole. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Madeira. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Silikatgestein.

Speiseempfehlung für den Fine Rich Single Harvest Madeira von Henriques & Henriques

zu Bananentrifle im Glas, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Kokos-Kefir-Creme.

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