Fontana della Loggia Falanghina Irpinia DOC - Vinosia

Der elegante Fontana della Loggia Falanghina Irpinia aus der Feder von Vinosia leuchtet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Das Bukett dieses Weißweins aus Kampanien begeistert mit Aromen von Kumquat, Grapefruit, Limette und Pink Grapefruit. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Der Vinosia Fontana della Loggia Falanghina Irpinia präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Fontana della Loggia Falanghina Irpinia am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Kampanien, genauer gesagt aus Irpinia DOC, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Fontana della Loggia Falanghina Irpinia von Vinosia

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Falanghina gekeltert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Fontana della Loggia Falanghina Irpinia behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Vinosia Fontana della Loggia Falanghina Irpinia

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Lauch-Tortilla oder Spinatgratin mit Mandeln.

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