The Family Coppola Paso Robles Cabernet 2017 - Francis Ford Coppola Winery

Der The Family Coppola Paso Robles Cabernet von Francis Ford Coppola Winery aus Kalifornien offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus Kalifornien überzeugt mit Aromen von Brombeere, Zwetschge, Schwarze Johannisbeere und Schattenmorelle.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der The Family Coppola Paso Robles Cabernet am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Schwarzkirsche.

Vinifikation des The Family Coppola Paso Robles Cabernet von Francis Ford Coppola Winery

Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée The Family Coppola Paso Robles Cabernet von Francis Ford Coppola Winery sind Cabernet Sauvignon und Syrah Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet

Dieser US-amerikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Thai-Gurkensalat oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den The Family Coppola Paso Robles Cabernet von Francis Ford Coppola Winery

Neben einem Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Francis Ford Coppola Winery Wein auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017

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