Franz Keller

Franz Keller

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Weine in Perfektion - das Weingut Franz Keller "Schwarzer Adler"

Das Weingut Franz Keller entstand aus der Erweiterung des von der Familie Keller geführten Gastronomieunternehmens. Ziel der Familie war es, Weine zu erzeugen, die perfekte Begleiter zu ihrem im Restaurant angebotenen Essen sind. Dabei wird im Weinberg, genau wie in der Küche, Perfektion durch gewissenhafte, harte Arbeit angestrebt.

Das Terroir der Weinberge, die Familie Keller bewirtschaftet, ist prädestiniert für hervorragende Weine. Nordwestlich von Freiburg zwischen Schwarzwald und Vogesen gelegen, bietet der 16 km lange Kaiserstuhl ideale mikroklimatische Bedingungen für den Weinanbau. Die Region zählt zur wärmsten Deutschlands: auf bis zu 600 Metern Höhe genießen die Rebstöcke hier ein fast mediterranes Klima. Die bis zu 30 Meter hohen kalkhaltigen Löss- Lehmauflagen, die sich auf den Vulkanverwitterungsböden des Weinberges schichten, fungieren als ausgezeichneter Wasser- und Wärmespeicher.

Im Weingut werden neben traditionellen Weinsorten wie Grau- und Spätburgunder, weißem Burgunder, Müller- Thurgau, Silvaner und Gewürztraminer auch für die Region eher untypische Sorten wie Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut. Das Weingut Franz Keller hat sich einem umweltgerechten, schonenden Weinanbau verschrieben. Dazu gehören die organische Düngung der Böden und die Begrünung der Reben für eine natürliche Versorgung der Pflanzen mit Humus. Die Rebpflanzen werden regelmäßig ausgedünnt um eine Ertragsreduzierung zu erreichen, teilweise werden die Trauben grün ausgelesen und geteilt. Die Lese der reifen Früchte geschieht in traditioneller Handarbeit und in mehreren Etappen. So wird die Gesundheit der Beere sowie ein sehr guter Reifezustand und somit der volle Geschmack der Trauben sichergestellt. Dieser kann sich, je nach Weinsorte, beim Ausbau in Barrique- oder anderen Holzfässern sowie in modernen Stahltanks völlig entfalten. Die filigranen, eleganten Weine aus dem Hause Franz Keller überzeugen sowohl die Gäste des seit 1969 durchgängig mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, als auch Weinkenner rund um die Welt.

Oberbergener Bassgeige QbA VDP. Erste Lage Grauburgunder trocken 2014 - Weingut Franz Keller
Oberbergener Bassgeige QbA VDP. Erste Lage Grauburgunder trocken 2014 - Weingut Franz Keller
Franz Keller | Germany
White Wine
Content 0.75 liter(s) (€18.65 / 1 liter(s))
€13.99 *

Content 0.75 liter(s) (€18.65 / 1 liter(s))
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Franz Keller | Germany
Red Wine
Content 0.75 liter(s) (€19.87 / 1 liter(s))
€14.90 *

Content 0.75 liter(s) (€19.87 / 1 liter(s))
Grauburgunder Qualitätswein trocken 1,0 l 2015 - Franz Keller
Grauburgunder Qualitätswein trocken 1,0 l 2015 - Franz Keller
Franz Keller | Germany
White Wine
Content 1 liter(s)
€10.28 *

Content 1 liter(s)
Spätburgunder Kaiserstuhl QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Spätburgunder Kaiserstuhl QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Franz Keller | Germany
Red Wine
Content 0.75 liter(s) (€14.64 / 1 liter(s))
€10.98 *

Content 0.75 liter(s) (€14.64 / 1 liter(s))
Oberbergener Bassgeige Weißburgunder QbA trocken 2015 - Weingut Franz Keller
Oberbergener Bassgeige Weißburgunder QbA trocken 2015 - Weingut Franz Keller
Franz Keller | Germany
White Wine
Content 0.75 liter(s) (€18.52 / 1 liter(s))
€13.89 *

Content 0.75 liter(s) (€18.52 / 1 liter(s))
Kaiserstuhl Grauburgunder QbA trocken 2014 - Weingut Franz Keller
Kaiserstuhl Grauburgunder QbA trocken 2014 - Weingut Franz Keller
Franz Keller | Germany
White Wine
Content 0.75 liter(s) (€13.97 / 1 liter(s))
€10.48 *

Content 0.75 liter(s) (€13.97 / 1 liter(s))
Spätburgunder Selection S QbA trocken 2010 - Weingut Franz Keller
Spätburgunder Selection S QbA trocken 2010 - Weingut Franz Keller
Franz Keller | Germany
Red Wine
Content 0.75 liter(s) (€47.99 / 1 liter(s))
€35.99 *

Content 0.75 liter(s) (€47.99 / 1 liter(s))
50% auf den 18. Artikel!
Weißburgunder Qualitätswein trocken 2014 1,0l - Franz Keller
Weißburgunder Qualitätswein trocken 2014 1,0l - Franz Keller
Franz Keller | Germany
White Wine
Content 0.75 liter(s) (€13.06 / 1 liter(s))
€9.79 *

Content 0.75 liter(s) (€13.06 / 1 liter(s))
50% auf den 18. Artikel!
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Weißherbst QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Weißherbst QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Franz Keller | Germany
Rosé Wine
Content 0.75 liter(s) (€14.79 / 1 liter(s))
€11.09 *

Content 0.75 liter(s) (€14.79 / 1 liter(s))
50% auf den 18. Artikel!
Grauburgunder Franz Anton QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Grauburgunder Franz Anton QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Franz Keller | Germany
White Wine
Content 0.75 liter(s) (€26.53 / 1 liter(s))
€19.90 *

Content 0.75 liter(s) (€26.53 / 1 liter(s))
50% auf den 18. Artikel!
Spätburgunder Franz Anton QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Spätburgunder Franz Anton QbA trocken 2013 - Weingut Franz Keller
Franz Keller | Germany
Red Wine
Content 0.75 liter(s) (€26.53 / 1 liter(s))
€19.90 *

Content 0.75 liter(s) (€26.53 / 1 liter(s))

More information about Franz Keller

Address
Company Name:Weingut Franz Keller Schwarzer Adler
Street:Badbergstrasse 44
City:79235 Vogtsburg-Oberbergen
Country:Deutschland
Region:Kaiserstuhl/Baden
Continent:Europa
Contact & Internet
Website:http://www.franz-keller.de/
E-mail:keller@franz-keller.de
Facebook:https://www.facebook.com/FranzKellerSA/?fref=ts
Telephone:+49 7662 93300
Fax:+49 7662 93300
Company
Company Group:Franz Keller Schwarzer Adler
Company Owner:Fritz Keller
Managing Director:Fritz Keller
Wine
Oenologist:Fritz Keller
Cultivated Area:Baden Kaiserstuhl
Soil Type, Soil Characteristics:Vulkanverwitterungsböden, Lösslehm, Tonminerale