Furia di Calafuria Negroamaro Puglia IGT 2021 - Tormaresca (Antinori)

Im Glas präsentiert der Furia di Calafuria Negroamaro Puglia von Tormaresca (Antinori) eine leuchtend hellrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Roséwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Furia di Calafuria Negroamaro Puglia schmeichelt mit Noten von rote Johannisbeere, Himbeeren und Erdbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Furia di Calafuria Negroamaro Puglia mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an rote Johannisbeere und Himbeere.

Vinifikation des Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia

Dieser balancierte Roséwein aus Italien wird aus der Rebsorte Negroamaro gekeltert. Der Furia di Calafuria Negroamaro Puglia ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Furia di Calafuria Negroamaro Puglia von Tormaresca (Antinori)

Genießen Sie diesen Roséwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Lauchsuppe oder Spargelsalat mit Quinoa.

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