Gaia Red Blend 2019 - Domaine Bousquet

Der Gaia Red Blend von Domaine Bousquet ist eine vielschichtige, komplexe und ausgezeichnete Rotwein-Cuvée aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Tupungato in Mendoza Es werden biologisch angebaute Trauben (Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon) vinifiziert. 

In einem tiefen Violett mit schwarzem Kern präsentiert sich dieser Wein im Glas. Die Nase erfreut sich an einer sehr fruchtigen Aromatik, die rote sowie schwarze Johannisbeeren und dunkle Pflaumen offenbart. Dazu gesellen sich noch würzige, getrocknete Kräuternoten. Am Gaumen besitzt dieser argentinische Rotwein einen saftigen Körper, der von einer runden, weichen Tanninstruktur gestützt wird. Die Säure ist  wundervoll integriert. Die aromatische Komplexität der Nase zieht sich bis in das angenehm lange Finale. 

Vinifikation des Bousquet Gaia

Es werden für diese Cuvée ausschließlich biologisch angebaute Trauben verwendet. Die Rebstöcke wurzeln in Tupungato - Alto Gualtallary - auf 1200 Meter Höhe, in kies- und sandhaltigen Böden. 

Anfang April beginnt die Lese der Malbec, Syrah und Cabernet Sauvignon Trauben. Ist das Lesegut im Weinkeller von Bousquet angekommen, werden die Trauben für 72 Stunden kalt mazeriert. Anschließend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur von 27 Grad Celsius für 12 Tage in Edelstahltanks vergoren. Daran schließt eine weitere Mazeration von 14 Tagen an. Für die Reife wird dieser Wein für 10 Monate in Holzfässer aus französischer Eiche gelegt. 

Speiseempfehlung für den Red Blend Bousquet Gaia

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Argentinien zu gegrilltem Fleisch, Schmorbraten in dunkler Sauce, reifen Käsesorten oder auch zu raffinierten Schokoladendesserts. 

Auszeichnungen für den Gaia Red Blend von Domaine Bousquet

• Tim Atkin: 93 Punkte für 2018
• James Suckling: 91 Punkte für 2018
• Stephen Tanzer: 92 Puntke für 2018
• Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2018

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