Gamla Merlot - Golan Heights Winery

Der Gamla Merlot von Golan Heights Winery ist ein fruchtbetonter, weicher und sortenreiner Merlot aus dem Weinanbaugebiet Golan / Galiläa. 

Dieser Wein zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern im Glas. Die lieblichen Aromen von reifen, saftigen Waldbeeren verleihen diesem Rotwein einen besonders exklusiven Duft. Dazu gesellen sich noch Noten nach frisch geriebener Orangenschale, Salbei und schwarzer Tee. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einem  üppig und saftig Körper, der von feinen Tanninen getragen wird. Das Finale wartet mit einer ansprechenden Länge auf. 

Vinifikation des Golan Heights Winery Gamla Merlot

Galiläa ist die nördlichste Region der israelischen Siedlungen. Die höchste Qualität weist dabei die Appellation der Golanhöhen auf. Die Weinberge auf dem vulkanischen Plateau haben einen Anstieg von 400 Meter über dem Meeresspiegel bis zu 1.200 Metern.

Die Trauben für diesen reinsortigen Merlot werden per Hand von den zentralen und nördlichen Golanhöhen geerntet. Hier besteht der Boden größtenteils aus Vulkanerde. Nach der Gärprozess im Edelstahltank ruht dieser Rotwein für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Merlot Golan Heights Winery Gamla

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein von den Golanhöhen zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Aber auch zu geschmorrtem Lamm oder Polenta-Bruschetta mit Tapenade ist dieser Wein ein Genuss.

Dieser Artikel darf nach der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 nicht als Wein aus Israel deklariert werden. Mehr Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier.

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