Gewürztraminer Signature 2021 - Wolfberger

Mit dem Wolfberger Gewürztraminer Signature kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, kupfergoldene Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus dem Elsass verführt mit Anklängen von Gallia-Melone, Ananas, Mango und Guave. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Zimt hinzu.

Der Wolfberger Gewürztraminer Signature begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 16,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Restzucker. Der Wolfberger Gewürztraminer Signature offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Gewürztraminer Signature ist dabei auffallend gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Elsass schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sternfrucht und Ananas.

Vinifikation des Wolfberger Gewürztraminer Signature

Dieser balancierte Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Gewürztraminer hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Gewürztraminer Signature von Wolfberger

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spargelsalat mit Quinoa.

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