Giulia Bianco Friuli IGT 2021 - Eugenio Collavini

Der Giulia Bianco Friuli aus der Weinbau-Region Friaul-Julisch Venetien offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Der Nase offenbart dieser Eugenio Collavini Weißwein allerlei Stachelbeeren, Aprikosen und Pfirsiche.

Am Gaumen eröffnet der Giulia Bianco Friuli von Eugenio Collavini herrlich trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Giulia Bianco Friuli von Eugenio Collavini

Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Giulia Bianco Friuli von Eugenio Collavini sind Chardonnay und Ribolla Gialla Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Eugenio Collavini Giulia Bianco Friuli

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa.

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