Glass Collection Shiraz - Glenelly Estate

Der Glass Collection Shiraz von Glenelly Estate aus der Coastal Region präsentiert im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Glenelly Estate Rotwein allerlei Pflaumenmuse, Schattenmorellen, Pflaumen, Lilien und Lavendel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Wacholder, Lebkuchen-Gewürz und Liebstöckel hinzu.

Dieser Rote von Glenelly Estate ist genau das richtige für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar samtig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Glass Collection Shiraz mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Veilchen.

Vinifikation des Glass Collection Shiraz von Glenelly Estate

Der kraftvolle Glass Collection Shiraz aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Shiraz. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Glass Collection Shiraz von Glenelly Estate

Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllte Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den Glass Collection Shiraz von Glenelly Estate

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Glenelly Estate Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Tim Atkin Master of Wine - 91 Punkte

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