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Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante - Borgo Molino
Peach, Green apple, ripe apple and Honeydew melon

Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante - Borgo Molino

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Mit dem Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante kommt ein erstklassiger Spumante ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Die Perlung dieses Spumante präsentiert sich im Glas beständig und fein. Dieser Spumante schmeichelt dem Auge zudem mit Reflexen Die erste Nase des Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante präsentiert von Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Aprikosen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 15 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Der Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Spumante durch eine ungemein schmelzige und leichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Spumante aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Pflaume.

Vinifikation des Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Dieser Spumante legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Glera. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Borgo Molino wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Genießen Sie diesen Spumante aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Sparkling Wine
Style of Wine:
Spumante
Wine Color:
White
Taste:
Extra Dry
Vintage:
NV
Wine acidity in g/l:
5,7
Residual sugar in g/l:
15,0
Country:
Italy
Region:
Veneto (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing:
stainless steel tank
Maturation:
stainless steel tank
Number of bottles:
1
Aromas & Palate Notes:
Peach , Green apple , ripe apple , Honeydew melon
Mouthfeel/ Texture:
light , melt-in-the-mouth
Optimal serving temperature in °C:
5 - 7
Food Pairing:
Light dishes
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
innovative
Closure:
Champagne Cork
Alcohol % ABV:
11
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Borgo Molino Vigne & Vini Srl - Via Fontane 3 - 31024 Roncadelle Di Ormelle - Italien
Item.-nr:
70121-IT-WW-BL-753-NV
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