Glicine Rosato Terre Siciliane IGT 2020 - Duca di Salaparuta

Der Glicine Rosato Terre Siciliane von Duca di Salaparuta aus Sizilien offeriert im Weinglas eine brillante, kräftig rosérote Farbe. Der Duca di Salaparuta Glicine Rosato Terre Siciliane präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Glicine Rosato Terre Siciliane am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Glicine Rosato Terre Siciliane von Duca di Salaparuta

Der elegante Glicine Rosato Terre Siciliane aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und Nero d'Avola. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Sandstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Glicine Rosato Terre Siciliane für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Duca di Salaparuta Glicine Rosato Terre Siciliane

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Wok-Gemüse mit Fisch oder fruchtiger Endiviensalat.

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