Goruli Mtsvane 2019 - Château Mukhrani

Im Glas zeigt der Goruli Mtsvane aus der Feder von Château Mukhrani eine brillant schimmernde kupfergoldene Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Weißweins aus Kartlien bezaubert mit Nuancen von Nektarine, Schattenmorelle, Pampelmuse und Orange.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Château Mukhrani Goruli Mtsvane präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Kartlien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Weinbergspfirsich und Nashi-Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Granit dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Goruli Mtsvane von Château Mukhrani

Der elegante Goruli Mtsvane aus Georgien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Goruli Mtsvane. Die Trauben wachsen flussnah in Kartlien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Granit und Kies. Durch den moderierenden Einfluss des nahenFlussesreifen die Weinbeeren langsamer und mehr aromatische Teifgründigkeit. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Goruli Mtsvane ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Goruli Mtsvane für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Goruli Mtsvane von Château Mukhrani

Dieser Weißwein aus Georgien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kichererbsen-Curry, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Auszeichnungen für den Goruli Mtsvane von Château Mukhrani

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Château Mukhrani Wein auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies

• Decanter Awards - Bronze

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