Gran Cruz 30 Year Old Port in HK - Porto Cruz

Der Gran Cruz 30 Year Old Port in HK aus der Feder von Porto Cruz aus Douro & Porto offenbart im Glas eine dichte, rubinroter Farbe. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese portugiesische Cuvée zeigt im Glas herrlich komplex Noten von Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Pflaumen und Zwetschgen. Hinzu gesellen sich Anklänge von orientalischen Gewürzen, Zimt und Vanille.

Der kraftvolle Porto Cruz Gran Cruz 30 Year Old Port in HK offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar wuchtig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Gran Cruz 30 Year Old Port in HK am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Zwetschge.

Vinifikation des Gran Cruz 30 Year Old Port in HK von Porto Cruz

Der kraftvolle Gran Cruz 30 Year Old Port in HK aus Portugal ist eine Cuvée, hergestellt aus verschiedenen, sorgsam abgestimmten Rebsorten. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Gran Cruz 30 Year Old Port in HK noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Gran Cruz 30 Year Old Port in HK behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Porto Cruz Gran Cruz 30 Year Old Port in HK

Genießen Sie diesen Portwein aus Portugal idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Bananentrifle im Glas oder Kokos-Kefir-Creme.

Auszeichnungen für den Gran Cruz 30 Year Old Port in HK von Porto Cruz

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