Grand Cru Classé Pessac-Léognan AOC - Château Smith Haut Lafitte

Der Grand Cru Classé von Château Smith Haut Lafitte aus der Weinbau-Region Bordeaux offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé zeigt Noten von Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Bitterschokolade, orientalische Gewürze und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Grand Cru Classé von Château Smith Haut Lafitte

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Grand Cru Classé von Château Smith Haut Lafitte

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllten Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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