Grand Vin Pomerol AOC 1,5 l Magnum 2015 - Gombaude Guillot
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Mit dem Gombaude Guillot Grand Vin Pomerol 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Veilchen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von mineralisch und Lakritz.
Der Gombaude Guillot Grand Vin Pomerol 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Pomerol, besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.
Vinifikation des Gombaude Guillot Grand Vin Pomerol 1,5 l Magnum
Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Natürlich wird der Grand Vin Pomerol 1,5 l Magnum auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Pomerol bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Grand Vin Pomerol 1,5 l Magnum noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Speiseempfehlung zum Gombaude Guillot Grand Vin Pomerol 1,5 l Magnum
Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.
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