Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Red Wine | Chile | Valle Central | Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Die Grande Reserve von Viña Los Vascos zeigt sich in einer tief rubinroten Farbe. Er verzückt mit einem ausdrucksstarken Bukett und Aromen roter Waldbeeren und feinen würzigen Nuancen.

Eine tolle chilenische Rotwein Cuvée, die die Eigenschaften des Terroirs wirkungsvoll zur Geltung bringt.
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    Product Name: Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Country: Chile
    Region: Valle Central
    Winery: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Grape Variety: Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Syrah - Shiraz
    Vintage: 2012
    Sweetness: dry
    Style: classic, complex
    Occasion & Theme: perfect for an evening in front of the chimney, surprise connoisseurs, romantic dinner, Christmas, winter
    Alcohol Vol. %: 14.00
    Anschrift
    Company Name:Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Street:Camino Pumanque Km 5
    City:- Peralillo VI Región
    Country:Chile
    Region:Colchagua
    Continent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.lafite.com/de/unsere-weinguter/vina-los-vascos/
    E-mail:losvascos@losvascos.cl
    Unternehmen
    Year of Incorporation:1988
    Company Group:Barons de Rothschild-Lafite
    Company Owner:Barons de Rothschild-Lafite
    Managing Director:Claudio Navajo
    Wein
    Oenologist: Enrique Marquez
    Cellarmaster:Marcelo Gallardo, Maximiliano Correa
    Vineyard Area:640 ha
    Cultivated Area:Colchagua-Tal, Casblanca, Leyda
    Soil Type, Soil Characteristics:vulkanische Böden, Lehmsand, Granitsand
    Der Grande Reserve von Viña Los Vascos zeigt sich tiefrubinrot mit violetten Reflexen im Glas.... more
    Product information "Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)"
    Der Grande Reserve von Viña Los Vascos zeigt sich tiefrubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Das opulente Bouquet dieses roten Chilenen duftet intensiv nach reifen Brombeeren, Heidelbeeren und saftigen Pflaumen. Am Gaumen spürt man eine feine Eleganz mit seidigen Tanninen, welche harmonisch in den vollen Körper eingebunden sind. Die Fruchtfülle von dunklen Waldbeeren wie Heidel- und Brombeere wird unterlegt von Noten von Bitterschokolade und Mokka. Im Abgang spürt man Nuancen von Tabakkistchen und warme Röstnoten. Eine ungekünstelte und elegante Rotweincuvée die begeistert.

    Herstellungsverfahren des Grande Reserve von Viña Los Vascos

    Der Grande Reserve ist eine Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah und ein wenig Malbec. Das Wetter stellte in diesem Jahrgang ideale Bedingungen dar und die Trauben konnten langsam reifen. Sie blieben etwas kleiner als im Vorjahr, waren aber sehr konzentriert mit einem sehr guten Verhältnis der Säure und reifer Tannine. Durch die selektive Lese in mehreren Durchgängen konnten die Trauben im perfekten reifen Zustand geerntet werden. Die Gärung erfolgt rebsortenrein langsam und schonend im Stahltank. Dann werden die jeweiligen Rebsorten in Barrique-Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Es sind nur 50% neue Fässer und 50% Fässer in der zweiten Belegung. Nach der malolaktischen Gärung und der weiteren Fassreife wird die Cuvée kreiert.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen diesen Grande Reserve aus Chile zu Enten- und Gänsebraten. Feine Schmorgerichte vom Rindfleisch oder Wild begleitet er ebenso hervorragend.
    Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) can also be found in these 2 categories:

    Style of Wine: Red Wine
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Vintage: 2012
    Grape Variety: Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Syrah - Shiraz
    Country: Chile
    Region: Valle Central
    Soil & Location: Clay, Sand, Basalt
    Harvest Method: Handpicked
    Maturation: Steel Tank
    Duration of mauturation (in Months): 12
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, woody, vegetable, Steinobst, spicy
    Mouthfeel/ Texture: balanced, dense, velvety
    Sweetness: dry
    Finish: very long
    Optimal serving temperature in °C: 18
    Style: classic, complex
    Food Pairing: dark food
    Occasion & Theme: perfect for an evening in front of the chimney, surprise connoisseurs, romantic dinner, Christmas, winter
    Glass Recommendation: Bordeaux Glass
    Bottle Design & Features: classic, Bordeaux Style, Landscape & Nature
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): good maturation potential
    Alcohol Vol. %: 14.00
    Residual sugars g/l: 2,10
    Acidity g/ L: 4,90
    - Distributor: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) | Camino Pumanque Km 5 | Peralillo VI Region | Chile
    Importer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
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