Grauburgunder Gutswein trocken 2016 - Ellermann-Spiegel von Ellermann-Spiegel

Grauburgunder Gutswein trocken 2016 - Ellermann-Spiegel von Ellermann-Spiegel

Grauburgunder Gutswein trocken 2016 - Ellermann-Spiegel

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  • Product Name: Grauburgunder Gutswein trocken 2016 - Ellermann-Spiegel
    Country: Germany
    Region: Palatinate
    Weingut: Ellermann-Spiegel
    Style of Wine: White Wine
    Grape Variety: Grauburgunder - Pinot Gris - Pinot Grigio
    Vintage: 2016
    Sweetness: dry
    Style: modern, Cool Climate Winegrowing Region, New World
    Occasion & Theme: balcony/ patio, Everyday Wine, party, summer-wine
    Alcohol Vol. %: 12.50
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der Grauburgunder Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz verzaubert im Glas mit... more

    Der Grauburgunder Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz verzaubert im Glas mit strahlend hellgelber Farbe. Der erste Eindruck in der Nase ist außergewöhnlich fruchtig. Viel reife Birne, saftige Mirabellen, exotische Maracuja und weitere tropische Früchte kommen in den Sinn. Weiter geht der Aromenreigen mit blumig-kräutrigen Noten einer Sommerwiese. Am Gaumen ist der pfälzische Grauburgunder Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel nicht weniger eindrucksvoll, saftig und frisch. Im Finale wieder viel Frucht, gepaart mit einer frischen und vitalen Säure und einem süffigen Schmelz. Schluck für Schluck der pure Genuss. Herrlich!

    Vinifikation
     
    Frank Spiegel hat seinen Grauburgunder Gutswein größtenteils im Edelstahltank vinifiziert, um die Fruchtigkeit der Rebsorte besonders deutlich zur Geltung zu bringen. 10% wurden zudem in Barriquefässern ausgebaut um diesem Grauburgunder eine besonders samtige und zusätzlich würzige Aromatik zu verleihen.
     
    Speiseempfehlung und Degustationstipp
     
    Genießen Sie diesen herrlichen Pfälzer Weißwein am besten zu Meeresfrüchten und Fisch, zu einem Wiener Schnitzel, zu Schweinekotelett mit Salbei oder einfach nur solo auf der Terrasse oder dem Balkon.
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: White
    Maturation: Steel Tank
    Aromas & Palate Notes: Pomacious Fruit, Steinobst, Tropische Frucht
    Mouthfeel/ Texture: balanced, crisp, juicy
    Finish: medium
    Optimal serving temperature in °C: 8-10
    Food Pairing: Light dishes, bright, hearty dishes
    Glass Recommendation: White Wine Glass
    Bottle Design & Features: Schlegel bottle
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Stelvin Screw Cap
    Distributor: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR | Poststraße 3 | 67483 Kleinfischlingen | Deutschland
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