Grauburgunder La Vita - Weingut Pfaffl

Im Glas offenbart dieser Weißwein von Weingut Pfaffl Aromen von Guaven, Quitten, Papayas, Ananas und Sternfrüchte, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Weingut Pfaffl Grauburgunder La Vita präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie es bei einem Wein dieses Renommees auch angemessen ist. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Grauburgunder La Vita mit weichem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Pfaffl Grauburgunder La Vita

Dieser kraftvolle Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio hergestellt. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Grauburgunder La Vita für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Grauburgunder La Vita

Trinken Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtiger Endiviensalat oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Auszeichnungen für den Grauburgunder La Vita von Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Frankfurt International Trophy GRAND GOLD
2020 - Mundus Vini GOLD
2020 - Frankfurt International Trophy SILBER
2019 - Selection GOLD
2019 - Savoir Vivre GOLD
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - Mundus Vini SILBER
2019 - Frankfurt International Trophy SILBER
2019 - AWC GOLD

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