Mango, Green apple, Pear and Walnut

Grauburgunder trocken - Kloster Eberbach

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Grauburgunder trocken - Kloster Eberbach
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Der Grauburgunder von Kloster Eberbach aus der Hessischen Bergstraße offeriert im geschwenkten Glas eine brillante, kupfergoldene Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Mango, Ananas, Physalis und Apfel, abgerundet von Vollnuss-Schokolade, gerösteter Haselnuss und Walnuss.

Der Kloster Eberbach Grauburgunder präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Im Abgang begeistert dieser Weiße aus der Weinbauregion Hessische Bergstraße schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Ananas und Physalis.

Vinifikation des Grauburgunder von Kloster Eberbach

Grundlage für den eleganten Grauburgunder aus Hessische Bergstraße sind Trauben aus der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Grauburgunder von Kloster Eberbach

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine Color: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/ patio , family event , to enjoy during the week , picnic
Country: Germany
Region: Hessian Mountain Road (DE)
Grape Variety: Grauburgunder
Cuvée: sortenrein
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aromas & Palate Notes: Mango , Green apple , Walnut , Pear
Style: Old World , Cool Climate Winegrowing Region
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Burgundy Style
Closure: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 4
Alcohol % ABV: 12
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Item.-nr: 70011-DE-WW-PG-00052-19
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