Grüner Veltliner Silver aus Wien 2020 - Weingut Wieninger

Der Grüner Veltliner Silver aus Wien aus der Feder von Weingut Fritz Wieninger aus Wien zeigt im Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Die erste Nase des Grüner Veltliner Silver aus Wien schmeichelt mit Nuancen von Äpfel, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Weingut Fritz Wieninger ist etwas für Puristen, die es absolut trocken mögen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Wien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lössboden und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Grüner Veltliner Silver aus Wien von Weingut Fritz Wieninger

Dieser elegante Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Grüner Veltliner gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Wien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Grüner Veltliner Silver aus Wien von Weingut Fritz Wieninger

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Weinzu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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