Guntersblumer Steig-Terrasse Riesling trocken 2021 - Weingut Manz

Mit dem Weingut Manz Guntersblumer Steig-Terrasse Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Guntersblumer Steig-Terrasse Riesling zeigt Nuancen von Aprikosen, Orangen und Zitronen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Weingut Manz ist perfekt für Weinliebhaber, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Guntersblumer Steig-Terrasse Riesling kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 7,4 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Guntersblumer Steig-Terrasse Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Weinbergspfirsich und Orange. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Guntersblumer Steig-Terrasse Riesling von Weingut Manz

Grundlage für den eleganten Guntersblumer Steig-Terrasse Riesling aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Manz Guntersblumer Steig-Terrasse Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Gemüsesalat mit roter Beete oder Lauchsuppe.

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