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Acacia, Banana, Lemon and Apricot

Harmonie de Gascogne Blanc 2022 - Domaine de Pellehaut

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Der Harmonie de Gascogne Blanc von Domaine de Pellehaut aus dem französischen Weinanbaugebiet Gascogne ist eine, vielfältige, großartige und unkomplizierte Weißwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard, Chardonnay und Gros et Petit Manseng vinifiziert wird. 

Dieser Wein offenbart sich in einer strahlend hellen, strohgelben Farbe im Glas. Das ansprechend vielfruchtige Aroma erinnert an Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Akazienblüten und reife tropische Fruchtaromen mit würzigen und krautigen Nuancen. Am Gaumen werden die tropischen Fruchtaromen von einer frischen Säure, die bis in den Nachhall anhält, ausbalanciert. Beim Genuss des Harmonie de Gascogne Blanc bemerkt man einen filigranen Körper und eine frische, lebhafte Balance.

Vinifikation des Domaine de Pellehaut Harmonie Blanc

Für die Vinifizierung des Harmonie de Cascogne Blanc verwendet das Weingut Trauben der Sorten Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Gros Manseng und Chardonnay. Diese werden nach der Lese entrappt und anschließend in Form von Maische gepresst. Der dabei entstehende Most gelangt in Stahltanks, wird temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend für ca. ein halbes Jahr, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Harmonie de Cascogne Blanc

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Weißwein aus Südfrankreich als Aperitif, zu Muscheln, Austern und Geflügel.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion & Theme:
Apéritif , balcony/ patio , to enjoy during the week , picnic , summer-wine
Vintage:
2022
Wine acidity in g/l:
7,4
Residual sugar in g/l:
3,7
Country:
France
Region:
Gascogne (FR)
Sub region:
Côtes de Gascogne (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ageing:
stainless steel tank
Maturation:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
IGP Indication Géographique Protégée
Organic, vegan, etc.:
Aromas & Palate Notes:
Acacia , Banana , Lemon , Apricot
Mouthfeel/ Texture:
crisp
Finish:
medium
Style:
Old World , youthful
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , classic
Closure:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
3
Alcohol % ABV:
11
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Domaine de Pellehaut Famille Beraut - 32250 Montréal du Gers - Frankreich
Item.-nr:
70126-FR-WW-BL-616-10
reviews

Fresh balance...

If you like Fleur de d'Artagnan or Horgelus Blanc you are absolutely right with this wine.

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| 2 May 2015
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