Blackberry, Sour cherry, black currant, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate
Harmonie de Gascogne Rouge 2021 - Domaine de Pellehaut
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Harmonie de Gascogne Rouge 2021 - Domaine de Pellehaut
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Der "Harmonie de Gascogne" Rouge von Domaine de Pellehaut hüllt das Glas in eine strahlend kirschrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Das duftige, komplexe Bouquet erfreut mit frischen und intensiven Aromen von Cassis, Kirschen und Brombeeren untermalt mit pfeffrigen Noten, die Kraft verleihen.
Auch im Mund dauern die Aromen an, wo sie für ein vollmundiges, geschmeidiges und fleischiges Mundgefühl mit reifen, weichen Tanninen sorgen. Im Abgang ist eine schöne Frische zu verspüren. Die Rotweincuvée aus 50% Merlot, 20% Tannat und je 15% Cabernet Sauvignon und Syrah ist durch sein geschmeidiges und fruchtiges Erscheinen ein Speisebegleiter der Spaß macht, aber auch Solo ein Genuss ist.
Speiseempfehlung für den "Harmonie de Gascogne" Rouge
Er kann als wunderbarer Aperitif und Begleiter zu gegrilltem roten und weißem Fleisch sowie zu gereiften Hartkäse gereicht werden.
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PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion & Theme:
barbecue , Fireplace evening , romantic dinner , Christmas , winter wine
Vintage:
2021
Wine acidity in g/l:
4,7
Residual sugar in g/l:
3,7
Country:
France
Region:
Gascogne (FR)
Sub region:
Côtes de Gascogne (FR)
Grape Variety:
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ageing:
small barrel
Maturation:
Barrique 225 L
Quality Classification & Rating:
IGP Indication Géographique Protégée
Aromas & Palate Notes:
Blackberry , Sour cherry , black currant , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture:
velvety
Finish:
long
Style:
Old World , classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation:
Bordeauxglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , classic
Closure:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
4
Alcohol % ABV:
13
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Domaine de Pellehaut Famille Beraut - 32250 Montréal du Gers - Frankreich
Item.-nr:
70126-FR-RW-BL-618-10
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