Haut de la Poussie Sancerre AOC 2017 - La Poussie

Mit dem La Poussie Haut de la Poussie Sancerre kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Dieser gereifte Weißwein verzückt das Auge zudem mit goldgelben Reflexen Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitronengras, Grapefruit, Stachelbeere und Kumquat, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, Kakaobohne und grüne Paprika.

Dieser trockene Weißwein von La Poussie ist perfekt für Weinliebhaber, die am liebsten knochentrocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte und samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion das Val de Loire schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pomelo und Limette.

Vinifikation des La Poussie Haut de la Poussie Sancerre

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum La Poussie Haut de la Poussie Sancerre

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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