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vegan Sour cherry, black currant, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate
Cabernet Sauvignon - Heartland Wines
Australia 15 % Autumn Sale
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Cabernet Sauvignon - Heartland Wines
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Der sortenreine Heartland Cabernet Sauvignon aus dem Langhorne Creek kommt mit leuchtendem Rubinrot und purpurnen Reflexen ins Glas. Die Nase wird bestimmt von Aromen reifer Pflaumen, Cassislikör, schwarze Johannisbeere und würzig-pfeffrigen Noten.
Am Gaumen verzaubert der Heartland Cabernet Sauvignon aus der Feder von Ben Glaetzer mit einem harmonischen Zusammenspiel von wilder Würze, konzentrierter Frucht und eigenständiger Charakteristik.
Vinifikation des Heartland Cabernet Sauvignon Langhorne Creek
Dieser Cabernet aus Australien wurde in mehrfach belegten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut und für 12 Monate gereift.
Speiseempfehlung für den Heartland Cabernet Sauvignon
Dieser australische Cabernet ist der ideale Rotwein zu Pasta, kurzgebratenem Rindfleisch und kräftigen Ragouts.
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PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
Fireplace evening , romantic dinner , Christmas , winter wine
Wine acidity in g/l:
5,7
Residual sugar in g/l:
2,0
Country:
Australia
Cultivation area:
South Australia (AU)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
small barrel
Finishing details:
American Oak , French Oak , Barrique 225 L
Maturation time in mon.:
12
Organic, vegan, alcohol-free, etc.:
Soils & Special layers:
close to the river
Aroma:
Sour cherry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture:
gripping , dense
Reverberation / Finale:
long
Style:
New World , complex
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , bright, hearty dishes
Suitable wine glas:
Red wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , classic
Closure:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
6
Alcohol % ABV:
14.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
Item.-nr:
70126-AUS-RW-CB-465-10
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