Heritage Heroes The Young Airhawk Sauvignon Blanc 2017 - Nederburg

Der Heritage Heroes The Young Airhawk Sauvignon Blanc von Nederburg präsentiert sich in einem klaren Weiß im Glas und wird von grünlichen Reflexen durchzogen. Dabei entfaltet sich ein äußerst komplexes Bouquet mit den Fruchtaromen von Stachelbeeren, grüner Feige und Zitrusfrucht. Abgerundet werden diese Nuancen durch mineralische Anklänge und einen Hauch Holz.

Dieser südafrikanische Weißwein begeistert am Gaumen mit seinem frischen, pikanten und knackigen Eindruck, sowie der cremigen Textur.

Vinifikation für den Heritage Heroes The Young Airhawk Sauvignon Blanc

Die handgelesenen Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus ausgewählten Weinbergen in Western Cape. Nach dem Entrappen und Pressen wird der Traubensaft zum Teil in bereits benutzten Eichenfässern temperaturkontrolliert fermentiert. Dieser Wein wurde für 9 Monate auf den Hefen gelassen und regelmäßig aufgerührt, um ihm seine Cremigkeit und Komplexität zu verleihen.

Speiseempfehlung für den The Young Airhawk Sauvignon Blanc Heritage Heroes

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein mit Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta, Gemüse oder frischen Sommersalaten.

Auszeichnungen für den Heritage Heroes Sauvignon Blanc

Platter's South African Wine Guide: 4,5 Sterne - 91 Punkte für 2017

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