Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta DOCa 2017 - Finca La Emperatriz

Der kraftvolle Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta aus der Feder von Finca La Emperatriz schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus Rioja bezaubert mit Nuancen von Heidelbeere, Schwarzkirsche, Brombeere und Maulbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen schwarzer Tee, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta von Finca La Emperatriz angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Im Abgang begeistert dieser gereifte aus der Weinbauregion Rioja schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta

Der kraftvolle Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta aus Spanien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Garnacha, Tempranillo und Viura. Selbstverständlich wird der Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta auch von klimatischen und stilistischen Faktoren der Rioja DOCa bestimmt. Dieser Spanier kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta von Finca La Emperatriz

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

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