Salagón Crianza Rioja DOCa 2016 - Hermanos Hernaíz

Der im Fass ausgebaute Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja aus der Weinbau-Region Rioja präsentiert sich im Glas in dichtem Rubinrot. zeigt dieser spanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Dieser sortenreine spanische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von schwarzem Tee, Kakaobohne und Zimt.

Am Gaumen startet der Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja von Finca La Emperatriz angenehm trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja von Finca La Emperatriz

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja

Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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