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Blackberry, black currant, Vanilla and Cloves

Hero Rotweincuvée - Weingut Wageck

Vintage

2018
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Mit der Hero Rotweincuvée möchte das Weingut Wageck an die Tradition der großen Pfälzer Rotweine erinnern. Bereits vor 100 Jahren waren die Portugieser Reben vom Bissersheimer Berg die Rotwein-Helden der Unterhaardt. Die vermeintlich kleine, unterschätzte Sorte mit niedrigen Erträgen und knorrigen wurzelechten Reben brachten bestens ausgereifte Trauben hervor. 

Im Glas präsentiert sich die Cuvée in einem wunderschönen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Die Nase wird von einem fruchtig-würzigen Bouquet verzaubert. Es offenbart sich ein Korb an Beeren - angefangen von Himbeeren, über Brombeeren und Heidelbeeren bis hinzu Johannisbeeren - perfekt unterstrichen von einer schönen Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich dieser deutsche Rotwein wundervoll ausgewogen, mit seidiger Textur und angenehm vollen Körper. 

Vinifkation des Wageck Hero

Diese Rotwein-Cuvée wird aus den Rebsorten Portugieser und Dornfelder vinifiziert. Die Reben wachsen alle in Parzellen in Bissersheim. Die Böden sind reich an Kalk mit teils sandig kiesigen Böden über Kalkfels. 

Die Lese findet von Ende September bis Anfang Oktober statt. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Wageck angekommen ist, beginnt der 4-wöchige Gärprozess auf der Maische. Danach rundet diese Cuvée für 12 Monate in großen Holzfässern harmonisch ab. 

Speiseempfehlung für den Wageck Hero Cuvée

Dieser trockene Rotwein aus Deutschland ist ein wunderbarer Begleiter zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden - egal ob zu Fleisch oder zu gegrilltem Gemüse. 

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion & Theme:
barbecue , wedding , cooking with friends , party , picnic
Wine acidity in g/l:
5,2
Residual sugar in g/l:
0,4
Country:
Germany
Region:
Palatinate (DE)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ageing:
large wood
Maturation:
Large Barrel 3000 l
Duration of maturation (in Months):
12
Harvest Method:
Handpicked
Aromas & Palate Notes:
Blackberry , black currant , Vanilla , Cloves
Mouthfeel/ Texture:
silky
Finish:
medium
Style:
Old World , modern
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
bright, hearty dishes
Glass Recommendation:
Rotweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , modern
Closure:
Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV:
13.3
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Weingut Wageck-Pfaffmann - Luitpoldstraße 1 - 67281 Bissersheim - Deutschland
Item.-nr:
70336-DE-RW-BL-003-15.2
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