Blackberry, Violets, Rose and red currant

Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst 2021 - Weingut Kiefer

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Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst 2021 - Weingut Kiefer
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Mit dem Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst kommt ein erstklassiger Roséwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante Farbe. Der Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst zeigt uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst von Weingut Kiefer

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Weingut Kiefer wurde nur bestes Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden und Vulkangestein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst von Weingut Kiefer

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Rosé Wines
Wine Color: Rosé
Taste: semi-dry
Occasion & Theme: to enjoy during the week , party , picnic , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 6,5
Residual sugar in g/l: 19,4
Country: Germany
Region: Baden (DE)
Sub region: Eichstetten (DE)
Grape Variety: Spätburgunder
Cuvée: sortenrein
Ageing: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Soil & Location: loess , volcanic rock
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Violets , Rose , red currant
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: medium
Style: Old World , youthful
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: bright, hearty dishes , sweet-spicy food , spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Closure: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 12
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Item.-nr: 70019-DE-RO-PN-002-20
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