Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder trocken 2021 - St. Antony

Mit dem St. Antony Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder schmeichelt mit Noten von Pfirsiche, Birnen und Äpfel. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Weiße von St. Antony ist perfekt für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder von St. Antony

Der elegante Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder von St. Antony

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa.

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