I Piovi Chardonnay delle Venezie IGT 2021 - Santi

Der I Piovi Chardonnay delle Venezie aus der Feder von Santi aus Venetien offeriert im Weinglas eine brillante, goldgelbe Farbe. Die erste Nase des I Piovi Chardonnay delle Venezie zeigt von Physalis, Ananas und Papayas. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der I Piovi Chardonnay delle Venezie von Santi ist genau das richtige für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser samtige und knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Venetien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des I Piovi Chardonnay delle Venezie von Santi

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den I Piovi Chardonnay delle Venezie von Santi

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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