Impure Malbec - Bodegas Trapiche

Der Impure Malbec aus der Feder von Bodegas Trapiche aus Mendoza offenbart im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Der Nase offenbart dieser Bodegas Trapiche Rotwein allerlei Heidelbeeren, Lavendel, Flieder, Veilchen und Maulbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Vanille, Zimt und schwarzer Tee hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Bodegas Trapiche ist ideal für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Impure Malbec kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Impure Malbec mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza begeistert schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Trapiche Impure Malbec

Der kraftvolle Impure Malbec aus Argentinien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Malbec. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Barrique aus französischer Eiche an. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Impure Malbec behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Impure Malbec von Bodegas Trapiche

Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gefüllte Paprikaschoten.

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