Kaiserstühler Weissburgunder trocken 2022 - Weingut Landerer

Mit dem Weingut Landerer Kaiserstühler Weissburgunder kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Baden zieht in den Bann mit Anklängen von Mirabelle, Nashi-Birne, Apfel und Pfirsich. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Zimt hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Kaiserstühler Weissburgunder von Weingut Landerer herrlich trocken, griffig und aromatisch. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Weißwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit nur 1,9 g Restzucker vinifiziert. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Kaiserstühler Weissburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Landerer Kaiserstühler Weissburgunder

Grundlage für den eleganten Kaiserstühler Weissburgunder aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Kaiserstühler Weissburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Landerer Kaiserstühler Weissburgunder

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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