Kaiserstuhl Grauburgunder trocken - Weingut Franz Keller

Der Kaiserstuhl Grauburgunder aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Kupfergold. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Orangen, Weißen Johannisbeeren, Stachelbeeren und Limetten. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Weingut Franz Keller Kaiserstuhl Grauburgunder präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Kaiserstuhl Grauburgunder mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Baden schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Orange und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Kaiserstuhl Grauburgunder von Weingut Franz Keller

Der elegante Kaiserstuhl Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Grauburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Kaiserstuhl Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Kaiserstuhl Grauburgunder von Weingut Franz Keller

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spargelsalat mit Quinoa.

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